O klasickém Tarte Tatin jste už určitě slyšeli. Tento provesálský recept na převrácený koláč z něj vychází, ale peče se hlavně s hruškami nebo broskvemi či švestkami. A zásadně s
Koláče patří k české kuchyni téměř neodmyslitelně. Tvarohové, makové, povidlové… Nejlepší recepty jsou ty léty prověřené, vyšperkované k dokonalosti. Historie koláčů je ale mnohem barvitější a rozhodně nejde o český