I zkušení kuchaři z něj mívají respekt, ale úplně zbytečně. Kynuté těsto není žádná věda, stačí vědět jak na to. A povede se vám pokaždé. Buchty, knedlíky, koláče, koblihy, mazanec,
V každé rodině se najde evergreen, bez kterého by se žádná větší rodinná sešlost neobešla. A u nás je to tenhle babiččin třený hruškový koláč. Recept na něj prý pochází
Miluju staré recepty a s velkou chutí a vášní je vyhledávám, kde se dá. Vždy mě překvapí, jak i přes sto let staré recepty skvěle fungují. Jsou tak jednoduché a
Cheesecake, který si s oblibou dáváte ke kávě, si můžete upéct i doma. A pak se rozhodnout, který je lepší. My sázíme jednoznačně na ten náš! Čím pohostit návštěvu, nebo
Zdálo by se, že mrkvový dort je objev posledních let, já na něj ale našla recept v jednom velmi starém sešitu po prababičce, který vytiskli v roce 1924! A víte
Bílý italský chléb ciabatta je ta nejběžnější věc, kterou najdete snad v každé italské domácnosti. Podává se úplně ke všemu a lze ji jíst na sto způsobů. Slovo ciabatta v
Miluju Provence a hrozně ráda tam jezdím. Jejich kuchyně je voňavá, barevná a velmi rafinovaná. Dokáží skloubit suroviny tak, že vám spadne brada a obdivuji, jak přistupují k dezertům. Zejména
Delikátní letní večeře
Recept na sněhová jablka mám po své prababičce. Trochu připomíná oblíbený hraběnčin koláč, ale postup je odlišný. Ovšem chutná skvěle. Přesvědčte se. Sněhová jablka patří do našeho zlatého rodinného fondu.
Miluju listování starými kuchařkami. Nebo i těmi novějšími, které se zapomenutými recepty zabývají. Člověk tam občas najde úplné poklady. Tak třeba tušíte, co byly babčičky? Jedna z mých oblíbených kuchařek
