Gourmet
Gourmet
Na cestách za dobrým jídlem: Ragù alla bolognese
O ragù alla bolognese neboli boloňské omáčce už slyšel asi každý, ale víte s čím se správně jí a jak připravit tu originální? Historie téhle dobroty sahá
Avokádo: skvělé k jídlu i na pleť
Avokádo patří k velmi oblíbeným potravinám. Jíst ho můžete na sto způsobů, ale naplněné voňavým salátem má slušný sex-appeal. Vyzkoušejte. Ostatně chuť k milování také podporuje. Tím
Prababiččin prvorepublikový tažený štrúdl. V čem je jeho tajemství?
Receptů na jablečný štrúdl je jako dnů v roce. Každý přísahá na ten svůj a dobré jsou určitě všechny. Ale ten pravý recept na poctivý závin z taženého
Jak využít ostružiny? Ultra rychlá bublanina, babiččina zavařenina i skvělá šťáva
Ostružiny nepatří k úplně oblíbeným druhům ovoce, což je vážně škoda. Kdysi se keře ostružin opíraly o každý venkovský plot a naše babičky dobře věděly proč. A také z nich
Z cyklu zapomenuté recepty: Jak se pekly vopelky?
Bramborové placky jsou oblíbené nejen v Čechách, ale i na Moravě, Slovensku či v Polsku. Všude jim říkají jinak – lokše, přesňáky nebo třeba patenty. Ovšem vopelky, které byly
Za 20 minut na stole: Gratinované brambory s gorgonzolou
Rychlé, dobré a v podstatě bez práce. Na gratinované brambory žádné velké kuchařské umění nepotřebujete a zvládne je každý, kdo umí zapnout troubu. Jen se musíte rozhodnout, zda
Terapie čokoládou: Brownies je lék! Tak užívejte…
Lahoda. Nirvána pro všechny čokoholiky a slast pro všechny děti. Brownies je prostě dar bohů. Přitom upéct dokonalé brownies není žádná věda. Recept je úplně jednoduchý,
Jak na domácí těstoviny? Trik italských šéfkuchařů
Přesto, že kvalitní pastu si lze už bez problémů koupit, stále platí, že domácí těstoviny jsou levné a chuťově o několik tříd výš, než ty průmyslově vyráběné.
Masové kuličky po řecku. S mátou a zakysanou smetanou
Delikátní letní večeře
Mami, všechno nejlepší! Recept na dort krok za krokem
Den matek, který se slaví každou druhou květnovou neděli je skvělou příležitostí, jak mamince poděkovat a udělat radost. A vlastnoručně připravený dort je tím nejlepším dárkem. Tenhle
Na cestách za dobrým jídlem: Pljeskavica. Jak připravit tu nejlepší podle originálního receptu?
Každý, kdo kdy navštívil Balkán, ji určitě zná. Delikátní placky mletého masa zvané pljeskavica se tu podávají snad ve všech restauracích i rychlých občerstveních. A když je
Upečte si: Ten nejlepší jablečný koláč pod sluncem
Sezóna jablíček je tu. A tak přichází ten pravý čas provonět byt jejich sladce opojnou vůní. Jablečný koláč je k tomu jako stvořený. A pokud hledáte recept na