Šéfkuchař Radek Kašpárek je fanouškem moderní kuchyně s důrazem na přímočarou a nepřikrášlovanou prezentaci surovin. Bez zbytečných okolků servíruje silné chutě a jeho pojetí pokrmů je často velmi neočekávané. Sám
Horké nápoje patří k adventu už neodmyslitelně. A pokud se vám už přepila svařená vína, grogy a punče, zkuste pečený čaj. Je opravdu lahodný a připravit si ho můžete do
Hledáte recept na neovyklé cukroví? S receptem od mistra cukráře Josefa Maršálka nešlápnete vedle. Sněhově bílé kokosky ozvláštněné pikantním džemem a ruby čokoládou provoní váš domov vůní pečeného kokosového těsta
Receptů na vánočku existuje mnoho, od klasických přes odlehčené verze až po ty zdravé nebo tzv. jednodušší postupy. Jenže, když je všechny vyzkoušíte, nakonec zjistíte, že nejlepší je stejně ta
Jsou recepty, které si okamžitě zamilujete, protože jsou téměř bez práce. A tak dobré, že si je všichni hned zamilují. A přesně takové jsou tvarohové koblížky! Také milujete recepty, kdy
Milujete vůni Itálie? Pak rozhodně zkuste tento recept na zapečené těstoviny. Pochází přímo z jedné malé vesnice nedaleko Boloně. A ta chuť je hodně autentická. Hlavně ať jsou těstoviny aldente.
První zmínky sušení potravin sahají až do doby před 3 500 lety, kdy lidé ovoce, zeleninu či maso sušili na slunci nebo ve větru. V poslední době opět tato metoda, jak
Co se osvědčilo a co ne?
Kouzlo portugalské tradice ukryté v křehkém těstě se smetanově vláčným žloutkovým krémem a jemnou vůní citronu a skořice. To jsou pastéis de nata, legendární dezert z lisabonské čtvrti Belém, který
Měkké uvnitř, s křupavou kůrkou na povrchu – domácí bagety si získají srdce každého gurmána už při prvním kousnutí. Díky kvalitní mouce, olivovému oleji a pomalému kynutí chutnají jako z
