Smažené krevety, kalamáry i další mořské plody dostanete snad v každé přímořské restauraci po celé Itálii. Určitě narazíte na různé techniky přípravy, ale jedno mají společné. Jsou rychlé a výsledek dokonalý. Vyzkoušet si je
Dnes se nám to moc nezdá, ale vdolky bývaly kdysi hlavně letní jídlo, skvěle zasytily a ještě se k nim dalo zpracovat veškeré ovoce, které zrovna dozrávalo. A ne vždy se smažily, často
Lesy se začínají modrat po borůvkách a tak je nejvyšší čas popřemýšlet, co s prázdninovou úrodou udělat. Kromě ovocných knedlíků je tou nejlepší volbou, jak je zpracovat, borůvkový koláč. Z křehkého těsta samozřejmě, protože
Tradičně si polévka zvaná „bramboračka“ našla oblibu v celé střední Evropě. Připravuje se nejen u nás, ale i na Slovensku, Polsku či Německu. Vařila se převážně na venkově jako hlavní jídlo, časem se pak stala
Klasika, která nezklame!
Tahle sladká dobrota je asi známější pod názvem milosti, ale křehotinky je o dost výstižnější. Krásně křupnou, když do nich kousnete a opravdu jsou velmi křehké. Vlastně jde o drobné sladké pečivo, které
Den matek, který se slaví každou druhou květnovou neděli je skvělou příležitostí, jak mamince poděkovat a udělat radost. A vlastnoručně připravený dort je tím nejlepším dárkem. Tenhle recept na dort pro maminku
Máte rádi vůni a chuť medvědího česneku? Já ho miluju. Jeho sezóna právě začíná, ale je velmi krátká, tak ji nepropásněte. Medvědí česnek se dá jíst za syrova nebo přidávat do
Kypré a lehounké až se na jazyku rozplývají.. Jenže připravit je správně, není zrovna úplně snadné. Domácí gnocchi jsou náročnější disciplína. Ale s několika triky, které vám prozradím, to zvládnete bez problémů!
