Tohle je, přísahám, nejlepší recept na bublaninu na světě. Každý, komu jsem ho prozradila, pěl ódy a zcela zaručeně zachutná i vám.

Skvělé je, že je rychlý, skoro bez práce a zvládne ho i dítě. Pro rodinné pečení je tedy tahle bublanina jako stvořená. Nabízím ji ve dvou variantách, vyzkoušet můžete obě a pak se rozhodnout, která vám chutná víc. Obě jsou moc a moc dobré.

Excelentní bublanina:
dvakrát jinak a pokaždé skvělá!

1. varianta: Rychlejší a bez vážení.
Méně sladká, vláčnější a jednodušší bublanina

Budete potřebovat:

• 500 g selského jogurtu
• 2 celá vejce
• 1/2 kelímku cukru krystal
• 1 kelímek polohrubé mouky
• 1/2 kelímku oleje
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• cca 400 g ovoce dle chuti.

2. varianta: Sladší a poctivá bublanina
Ideální pro slavnostnější příležitosti

Budete potřebovat:

• 400 g polohrubé mouky
• 300 g cukru
• 300 ml plnotučného jogurtu
• 2 celá vejce
• 2 dcl oleje
• 1 prášek do pečiva
• vanilkový cukr
• cca 400 g ovoce dle chuti

Postup:

Všechny ingredience jen ručně smíchejte. Do mísy vždy nejdříve dejte mouku, cukr, prášek do pečiva a pak vejce, jogurt a olej. Těsto vlijte do vymazaného pekáčku, přidejte libovolné ovoce a dejte péct do vyhřáté trouby (cca 170 stupňů) na zhruba 25 minut.
Úspěch zaručen!