Avokádo patří k velmi oblíbeným potravinám. Jíst ho můžete na sto způsobů, ale naplněné voňavým salátem má slušný sex-appeal. Vyzkoušejte. Ostatně chuť k milování také podporuje. Tím jeho přednosti ovšem ani zdaleka nekončí.
Avokádo obsahuje širokou škálu živin, vitaminy K, C, B5, B5, E, A, B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (nacin), kyselinu listovou a minerální látky jako draslík, hořčík, mangan, měď, železo, zinek a fosfor. Jeden kus má zhruba 160 kalorií, 2 gramy bílkovin a 15 gramů zdravý prospěšných tuků. Ideální je ho kupovat v bio kvalitě a nenechávat ho příliš přezrát. Dužina by měla být zelenožlutá, nikdy ne hnědá. Po rozkrojení je dobré ji pokapat citronem, aby neoxidovala a zachovala si barvu.
Avokádový salát s granátovým jablkem
Na jednu porci potřebujete:
- jedno zralé (bio) avokádo
- 1 rajče nebo pár cherry rajčátek
- 50 g sýra feta nebo čerstvého kozího sýra
- hrst nasekané petrželky
- asi 1/4 salátové okurky
- 1/2 granátového jablka
- sůl, čerstvě mletý pepř, citronovou šťávu, 1 lžíci olivového oleje
Postup:
Avokádo rozpulte, vyjměte pecku. Dužinu asi z poloviny vydlabejte a smíchejte s pokrájenými rajčaty, okurkou, sýrem, částí granátových semínek a petrželkou. Z oleje a citronové šťávy vymíchejte hladkou emulzi, osolte, opepřete a nalijte na salát. Částečně vydlabané avokádo naplňte salátem, posypte zbylými semínky z granátového jablka a ihned podávejte.
Avokádo jako kosmetická laboratoř?
Vzhledem k vysokému obsahu vitaminů, minerálů i zdravých tuků je avokádo rovněž skvělé i na pleť či vlasy. Připravit si z něho můžete výživnou masku nebo zábal na vlasy. Prospěje především těm suchým a poškozeným. Avokádová maska na pleť je zase jako stvořená především pro sušší, našedlou pleť, kterou velmi dobře vyživí a dodá jí svěží vzhled. Půlku avokáda rozmačkejte vidličkou, přidejte lžíci medu a pár kapek citronové šťávy. Naneste na cca 20 minut nebo i déle a nechte působit.
Chybí vašim vlasům hydratace a lesk? Pak určitě vyzkoušejte tuhle masku, suroviny na ni máte pravděpodobně doma. Smíchejte nejlépe v mixéru:
- 1 zralé avokádo
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2 lžíce ovesných vloček
- 1 lžíci jablečného moštu
- pár kapek rozmarýnového oleje (nemusí být)
Směs naneste na umyté, ručníkem vysušené vlasy a nechte působit 20 až 30 minut, pak důkladně opláchněte. Pokud můžete, nechte vlasy pak jen přirozeně uschnout na vzduchu.
zdroj: www.getthatright.com, www.medicalnewstoday.com, www.healthline.com
