Na přípravu jsou velmi snadné, skvěle vypadají, a hlavně úžasně chutnají. S nimi nešlápnete vedle. Mrkvové mini dortíky s karamelem jsou zkrátka sázka na jistotu!
Na krém:
Vejce rozklepněte a vymíchejte s cukrem. Pak přidejte postupně všechny další suroviny. Polovinu těsta vlijte na vymazaný plech a pečte asi 20 minut při 170 stupních. Propečenost před vyndáním zkontrolujte špejlí, když se těsto nelepí, je upečené. Pak stejně upečte druhou polovinu těsta.
Korpus nechte vychladnout. Na krém smíchejte mascarpone se smetanou, cukrem, skořicí a citronem, přidejte citronovou kůru (nemusí být, krém je pak méně výrazný, ale také moc dobrý).
Z upečených vychladlých placek korpusu vykrájejte kolečka, promažte je krémem.
Připravte si světlý karamel a nalijte ho na pečicí papír. Z vychladlého nalámejte kousky a ozdobte s nimi dortíky. Dozdobit můžete i čokoládovými hoblinkami nebo kousky ořechů.
Vyzkoušet můžete sladké i slané recepty. Všechny osobně testujeme, mnohé patří k rodinným pokladům členů redakce. Nezapomínáme ani na zdravé vaření, bez lepku či vegetariánské a informace o jednotlivých potravinách či nejnovějších gastronomických trendech. Všechny recepty jsou psané tak, aby podle nich dokázal uvařit či upéct i ten, kdo jídlo miluje, ale v kuchyni si není moc jistý. S námi vám bude chutnat!
