Moučník, který dokáže i dítě připravit během čtvrthodinky je recept, za který nás budete milovat. Nic rychlejšího už snad ani není. Jasně potřebujete mít doma borůvky, ale pokud nejsou, dají se nahradit i kompotovanými broskvemi, ananasem, či jakýmkoli jiným ovocem. Klidně to může být i kiwi nebo třeba grep. Tomu by ovšem slušelo pár čokoládových hoblinek navrch.
Na borůvkový dort potřebujete:
- 300 g máslových nebo jiných dobrých sušenek
- 150 g másla
- 50 g strouhané mléčné čokolády
- 1 mascarpone
- 1 zakysaná smetana
- 200 g borůvek
- moučkový cukr na doslazení
Postup:
Sušenky podrťte v mixéru nebo ručně v sáčku paličkou či válečkem. Neměly by být úplně najemno, raději at zůstanou větší kousky. Sušenkovou drť smíchejte s povoleným máslem a čokoládou. Vzniklé těsto namačkejte do jakékoli kulaté formy vyložené pečicím papírem.
Mascarpone smíchejte ručně se zakysanou smetanou. Elektrický šlehač nepoužívejte, krém by hodně zřídl. Smetanovou směs nalijte na korpus, nasypte borůvky, posypte moučkovým cukrem a hotovo. Může se jíst hned, ale počítejte s tím, že nepůjde moc krájet, což ovšem na chuti nic nemění. Pokud ho ale necháte alespoň dvě hodinky zatuhnout v ledničce, bude skvělý.
Kokosové dortíčky s pomerančovou kůrou
